Dites adieu aux sushis roulés et bonjour à la façon la plus simple et crémeuse de satisfaire vos envies de sushi, directement du four. Cette casserole de Sushi est tout ce que vous aimez dans votre rouleau préféré, mais cuit dans un plat réconfortant, garni de riz assaisonné, de crevettes juteuses, de crabe crémeux et d’une touche de mayo épicée… le tout surmonté de tranches d’avocat soyeuses, parce que bien sûr.
Pourquoi vous allez adorer
Ce n’est pas qu’une simple casserole de sushi—c’est une explosion de saveurs déguisée en plat réconfortant. Voici l’affaire : le riz à sushi tendre obtient cette touche sucrée-salée grâce à un assaisonnement rapide fait maison.
Ensuite vient la garniture crémeuse : crevettes juteuses et crabe effiloché mélangés avec du fromage à la crème riche et de la mayo épicée (oui, cette combinaison). Le tout est empilé comme une lasagne, cuit jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant, puis fini avec de l’avocat beurré, car l’équilibre est essentiel.
Le meilleur ? Chaque bouchée est personnalisable. Peu importe comment vous le servez, ça fonctionne – car c’est simple, satisfaisant et totalement addictif.
Quelques ingrédients clés :
Quelques ingrédients de base et un peu de magie des fruits de mer, c’est tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette casserole de rêve.
- Riz à sushi : grain court et collant, c’est le cœur de chaque bonne casserole de sushi.
- Vinaigre de riz : doux, acidulé et absolument essentiel pour cette saveur de sushi caractéristique.
- Crabe imitation (ou véritable, à vous de voir) : doux, savoureux et effilochable—parfait pour absorber toute cette onctuosité.
- Crevettes cuites : petites bouchées tendres qui ajoutent un contraste juteux avec le crabe.
- Fromage à la crème : pour la richesse et cette texture fondante.
- Mayo sriracha : crémeuse, épicée et totalement addictive — ne la manquez pas.
- Avocat : lisse, beurré et rafraîchissant… la cerise sur le gâteau.
Note : Liste complète des ingrédients dans la carte de recette ci-dessous.
Préparons cette beauté
Il est temps de tout rassembler. Cette casserole de sushi se prépare en quelques étapes faciles—sans roulage, sans stress. Il suffit de superposer, cuire et vous préparer à tomber amoureux bouchée après bouchée.
- Rincer et cuire le riz. Lavez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis faites-le cuire avec de l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre et moelleux.
- Assaisonner le riz. Chauffez le vinaigre, le sucre et le sel jusqu’à dissolution. Versez-le sur le riz et mélangez doucement.
- Mélanger la garniture. Combinez le crabe, les crevettes, le fromage à la crème, la mayo sriracha, la sauce soja et les graines de sésame jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Superposer le riz. Étalez le riz assaisonné dans un plat allant au four—ne le pressez pas trop.
- Ajouter le nori et la garniture. Placez une feuille de nori sur le riz et étalez le mélange crémeux de fruits de mer uniformément sur le dessus.
- Cuire. Enfournez à 200 °C (400 °F) pendant 10 minutes jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
- Ajouter l’avocat. Ajoutez des tranches d’avocat fraîchement dessus pendant que c’est encore chaud.
- Servir et déguster. Servez avec des feuilles de nori, de la mayo en supplément et tous vos toppings préférés.