Oubliez le sucre et les épices — pour ce Halloween, nous optons pour le gourmet sinistre. Ces Grissini Doigts de Sorcière sont croustillants, beurrés, et juste assez effrayants pour que vos invités reculent avant de les dévorer.
Ces Doigts de Sorcière Font Leur Magie
Ces Grissini Doigts de Sorcière représentent l’équilibre parfait entre le sinistre et le sophistiqué — croustillants à l’extérieur, beurrés à l’intérieur, et pleins de saveur fromagère. Les « ongles » en amande et la « peau » de sésame noir leur donnent un aspect terrifiant et réaliste, tandis que la pâte savoureuse incite tout le monde à en vouloir plus. Pour un assortiment d’Halloween complet, essayez de les associer à des Fantômes en Meringue Suisse ou à des Boulettes de Gâteau Monstre en Velours Rouge — un mélange de creepy et de sucré impossible à résister.
Les Ingrédients Derrière le Sort
Quelques ingrédients simples — et une touche de flair sorcier — transforment cette pâte savoureuse en perfection croustillante et effrayante.
- Farine & Fromage : La base du sort — moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, et plein de saveur riche.
- Huile d’Olive : Ajoute cette brillance dorée et une texture crémeuse à chaque bouchée.
- Graines de Sésame Noir : Le secret de cette texture « peau » effrayante.
- Amandes Tranchées : Votre touche finale de sorcière — effrayantes, brillantes et parfaitement comestibles.
Remarque : Retrouvez la liste complète des ingrédients et des mesures dans la Carte de Recette.
Comment Le Préparer
Quelques gestes simples, un peu de magie, et vous aurez un plateau de perfection croustillante et effrayante prêt à être servi.
- Préparer la Pâte. Fouettez l’œuf, l’huile d’olive, le lait, le sel, les épices, la farine et le fromage jusqu’à obtenir une pâte lisse et douce.
- Façonner les Doigts. Roulez de petites portions de pâte en bâtonnets fins en forme de doigts — longs, noueux, et un peu effrayants.
- Ajouter la Texture. Roulez chacun dans des graines de sésame noir, en laissant les bouts nus pour les « ongles ».
- Mettre des Ongles. Enfoncez une amande tranchée au bout de chaque doigt pour former un ongle.
- Ajouter la Touche Finale. Brossez les amandes avec un jaune d’œuf coloré pour cet effet de manucure hantée.
- Cuire à la Perfection. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croustillants et légèrement mystérieux.
Envie de voir comment tout cela se met en place ? Vous pouvez Voir Ça en Action et suivre l’intégralité des étapes.
Servez ces Grissini Doigts de Sorcière avec un dippant saignant ou un bol chaud de Soupe de Citrouille pour un assortiment parfait d’Halloween. Ajoutez une portion de Pommes de Terre Rôties à l’Ail et au Parmesan pour quelque chose de savoureux, et terminez la soirée sur une note sucrée (et légèrement effrayante) avec un Cheesecake à la Citrouille ou des Cookies Moelleux au Chocolat et à la Citrouille.