QUE FAIRE AVEC DES CREVETTES

Que vous les serviez comme un apéritif rapide et délicieux ou comme un repas léger sur du riz ou des pâtes, ces crevettes à l’ail et au beurre vous donneront envie d’en reprendre. Il n’y a rien de mieux que de saucer cette crème onctueuse d’ail et de beurre avec un peu de pain fait maison tout en sirotant un verre de vin blanc bien frais. Prenez ce verre, car nous avons créé une recette de crevettes à l’ail et au beurre épicé qui vous fera rêver pendant des mois !

Il n’y a pas à dire… parmi toutes les recettes de crevettes sur Café Delites, celles qui commencent par une belle saisie dans une poêle chaude et nagent dans une sauce au beurre à l’ail sont les plus appréciées. Les Crevettes au Beurre à l’Ail et au Citron et les Crevettes Scampi au Beurre d’Ail sont des favorites des lecteurs !

COMMENT CUISINER DES CREVETTES

Le conseil le plus important que je peux vous donner est d’être organisé avant de commencer à cuisiner ! Avoir tous vos ingrédients à portée de main est crucial — comme pour la plupart des recettes de crevettes, celle-ci est RAPIDE.

• J’adore utiliser des crevettes extra grandes ou des gambas fraîches pour une bouchée juteuse ! C’est un énorme avantage et un gain de temps si vous pouvez les acheter prêtes à cuire (décortiquées et déveinées). Je garde toujours leurs queues pour plus de saveur, mais vous pouvez les retirer.
• Saisissez vos crevettes dans de l’huile d’abord pour obtenir des bords croustillants incroyables.
• Assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter de la paprika, de la poudre d’ail ou d’oignon, le choix vous appartient ! Pour cette recette, j’aime rester simple afin de laisser vraiment la saveur des crevettes briller.
• Une touche de bon vin blanc sec, comme un bon Pinot Grigio ou un Sauvignon Blanc, pour déglacer la poêle est une addition optionnelle et que je recommande vivement lors de la cuisson de cette recette. Les morceaux bruns collés au fond de la poêle sont pleins de saveur ! Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet à la place si vous le souhaitez.

servez les Crevettes à l’Ail et au Beurre Épicé sur du riz à l’ail, des nouilles ou des pâtes, avec des petits pains blancs moelleux, du pain artisanal ou du pain à l’ail au fromage, et des légumes (chou-fleur rôti, haricots verts sautés, asperges grillées).

PLUS DE RECETTES DE CREVETTES

Si vous avez aimé nos crevettes à l’ail et au beurre, jetez un œil à nos Crevettes Crémeuses à la Toscane, aux Crevettes Piccata Crémeuses ou aux Crevettes Crémeuses au Citron et au Parmesan pour une touche d’extravagance. Nous vous promettons que vous ne serez pas déçu !